Charlotte "pschiit" aux framboises

Bonjour !! Aujourd'hui c'est une charlotte aux framboise que je vous ai cuisiné ! Un petit régale. Vu la saison, j'ai utilisé des framboises de mon congélateur... Cela se voit enormement sur cette image ! les framboises sont coulantes et molles. Ce sera plus réussi lorsque ce sera des framboises fraiches !

Il vous faut :

- un moule à charlotte.

- 300g de fromage blanc.

- 250g de framboises.

- 50g de sucre.

- 1 paquet de 30 boudoirs.

pour le sirop:

Mélangez 100ml de sucre glace avec 150ml de jus d'orange.

Préparation

Mélangez doucement le fromage blanc et le sucre.

Trempez les boudoirs dans le jus d'orange puis tapissez en le fond et les bords du moule.

Mettez une première couche de fraise dans le fond du moule puis recouvrez de fromage blanc. Mettez une couche de boudoirs puis recommencez cela.

Fermez le moule à charlotte avec votre couvercle puis démoulez et dégustez maintenant ou alors laissez le quelques heures au frigo.

Bon Appéti t!!